ホテルブライダル業界に特化した人材紹介会社「ハッピーキャリア」の転職コーディネーターです。

今日も無事に当社の転職サポートを受けて内定を確定された方の転職レポートをご紹介いたします。

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フレンチレストランの調理師職の方の転職レポート

この度、大阪市中央区のフレンチレストランで、３１歳の男性の方の調理師職での内定が確定いたしました。おめでとうございます。

ハッピーキャリア転職にご相談された経緯

相談に来られた経緯としては、当社のホテルブライダル業界専門の求人サイト「ハッピーキャリア転職」に掲載中の大阪市中央区のフレンチレストランのスーシェフ求人にエントリーをいただきました。その後、当社の転職コーディネーターとのWEB相談会を行い、今回の求職者Sさんの将来の展望等をお聞きした上で転職活動のサポートに入らせていただきました。

過去キャリアと転職動機について

この度の転職相談者のSさんは、高校卒業後、大阪市内の調理師の専門学校にご入学。在学中はフランスへの研修の経験もあり。卒業後は専門学校からの推薦先の名古屋市内の客単価８０００円クラスのレストランで５年勤務した後、結婚を機に大阪に戻り大阪市内のホテルに再就職し現在に至るという状況でした。しかし、このコロナ禍でホテルの指示により、一週間のレストラン営業日も減り、残業代等の給与も激減し、家族を養うことが厳しくなってきたので転職することを決意されたようです。

転職活動と転職期間について

転職歴も少なく、そしてフレンチの調理技術をしっかりと身に付けていたSさんの転職活動はスムーズでした。このコロナ禍でも当社には大阪市内で数件のフレンチレストランの調理師のオーダーはあり、その中で、その求人会社の特徴や条件面をしっかりとご説明させていただいた上で、面接前に、Ｓさんと転職コーディネーターの私と二人で、フレンチレストランでランチを行いました。帰り際にシェフも挨拶にお越しくださり、Ｓさんの料理に対する気持ちや今までのキャリアに会話が弾み、なんと、そのまま、内定獲得となりました。調理師さんの転職コーディネートをする時にいつも思うのですが、調理師さんと調理師さんの話の間には調理師以外の人間は中々入れません。「さすが職人の世界だなぁ～」と感心するばかりです。しかし、なにはともあれ、料理感の合うシェフと仕事ができるとあって、Ｓさんも内定が決まった時は大変喜んでいただきました。おめでとうございます。ホテルとは違って外食業界となるので少し勤務時間数等は長めとなりますが、家族の為、自分自身のキャリア形成の為、頑張ってくださいね！！今度はＳさんが調理されたランチコースを食べに向かわせていただきます。転職内定おめでとうございます。

内定獲得時の年収について

内定確定後の年収については以下となります。

転職前年収

ホテルのフレンチレストランの調理師　　経験６年　年収３３０万（賞与別）

転職後年収

フレンチレストランの調理師　　年収３８０万（賞与・残業代込み）＊家族手当は別途支給

転職レポートまとめ

今回は転職相談から内定までの期間は最短の２週間というスピード内定となりました。コロナ禍ではこのようなスピード内定は本当に珍しいのですが、自分で言うのも何ですが、今回は求人先と求職者のベストマッチングを行えたと自負しています。調理のことは、この業界に２０年以上居ながら偉そうなことは言える立場ではないのですが、シェフと求職者のさんが楽しそうに自分たちの料理感の話をされてる姿を見ると何やら羨ましく思えた次第です。Ｓさん、内定おめでとうございます！

ホテル、ブライダル業界専門の転職サービス会社、株式会社ケイアイティーサービスのハッピーキャリア転職事業部では、業界経験者の転職サポートを積極的に行っています。本社は大阪ですが、転職サポートエリアは全国で活躍中。転職をお考えの方は、まずは当社の相談窓口より、お気軽にメールにてお問い合わせください。遠方の方はご都合の良いお時間で、ＷＥＢ相談会も開催しています。どうぞご利用ください。

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