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本日も無事に当社の転職サポートを受けて内定を確定された方の転職レポートをご紹介いたします。
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婚礼調理経験者の式場料理長候補職の転職レポート

 

今回は、香川県高松市内にあるレストランや結婚式場を運営する会社にて、婚礼調理経験が料理長候補としての採用が決定いたしました。おめでとうございます。

 

経緯

 

・ハピキャリ求人サイト経由

 

前職のキャリア

 

 

・調理師の専門学校を卒業して実家の大阪から福岡のホテルの婚礼・宴会調理として就職。その後１０年勤務。

・福岡市内のフレンチレストランにてスーシェフとして７年勤務。席数３０・客単価：夜８０００円。

 

 

転職へのこだわり

 

・外食レストランでの調理も楽しいが勤務環境とライフバランスを整えたい。

・結婚とお子様誕生を機に、奥様の実家である高松市内への引っ越しが決まってる。

・奥様も調理師なので、出産後も現場に戻りたい為、子供を奥様の実家に預かってもらう必要あり。

・家族との時間を大切にしていきたいので、月勤務時間２３０時間以内を希望。

・キャリアを生かして最低でもスーシェフクラスのポジションで力を発揮したい。

・高松エリアの飲食業界は全く縁がないのでと当社までご相談いただきました。

 

 

転職期間

 

・３か月

 

面接エントリー回数

 

・２社

 

 

転職先

 

・香川県高松市内の複数飲食グループの式場部門に転職成功

 

給与

 

・前職年収４００万→４８０万
＊勤務開始後、料理長として勤務できるようになれば年収５５０万

 

 

まとめ

 

・今回の転職サポートは、転職回数も少なく、さらに実直な性格のフレンチの調理師さんとなりました。高松市内の会社２社にエントリーを行って２社とも採用されたのですが、そのうち一社は全国転勤の可能性もあったのでお断りされ、高松市内を基盤とする飲食グループの会社に入社されることを決断されました。年収も現状より大幅Ｕｐの採用となり、ご本人も大変喜んでいらっしゃいました。奥様も調理師さんなので出産後落ち着いたらまた当社ハッピーキャリアで転職活動を行っていただけるそうです。ありがとうございます。料理長候補としての採用となりましたが、頑張ってくださいね！！！！また次回は３人家族のＳさんとお会いできることを楽しみにしています。

 

 

 

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