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ホーム > 個別求人情報詳細 ( 【調理師転職求人】2020年4月オープン!歴史的な邸宅をリノベートした分散型ブティックホテル「NIPPONIA HOTEL 大洲城下町 operated by VMG」の「調理師(ホテル)」のお仕事)

【調理師転職求人】2020年4月オープン!歴史的な邸宅をリノベートした分散型ブティックホテル「NIPPONIA HOTEL 大洲城下町 operated by VMG」の「調理師(ホテル)」のお仕事です。

  • 正社員
  • 調理師(ホテル)
  • 愛媛県

“地産地消”をテーマにその土地の食材や名産を取り入れたお料理

「NIPPONIA HOTEL 大洲城下町 operated by VMG」は復元された大洲城天守閣に宿泊できる大洲城キャッスルステイと同時期にオープンの、まち分散型ブティックホテルです。

 

運営会社であるバリューマネジメント株式会社は、早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい!

 

ぜひオープニングスタッフとしてあなたも一緒にNIPPONIA HOTEL 大洲城下町 operated by VMGで調理師として活躍しましょう!

職場の雰囲気

  • 【2019年度「働きがいのある会社」ランキング第3位】社員の方が高い志やモチベーションをもち、切磋琢磨して働ける環境です。

  • 【調理経験者募集】フレンチ・イタリアンのレストラン&ブライダル会場での調理経験者の方をお待ちしております。

詳細情報

雇用形態 正社員
職種

【調理師(ホテル)】

仕事の内容【2020年4月開業のホテル/オープニングスタッフ/調理師/愛媛・大洲城】
【NIPPONIA HOTEL 大洲城下町 operated by VMGより】
ホテル内レストランにおける調理業務全般を担当して頂きます。
ザガットサーベイで神戸エリア4年連続1位獲得の経歴のあるグランシェフを筆頭に、名店で腕を磨いてきたシェフたちが本格フレンチを提供しています。
私たちバリューマネジメント株式会社は、「日本の文化を紡ぐ」ことをテーマに、歴史的建造物や街並み、宿泊施設、レストラン、結婚式などの事業に活用し、後世に残す取り組みをしています。効率化や費用対効果などで軽視される職人の技術も、同じように考えています。原則としてすべてを手作りで調理し、価値の高い料理を提供しておりますので、他店ではできない経験を積む事ができます。
給与

【月給】23万円~40万円
【賞与】年2回

【昇給】年2回(1月・7月)

【調理師経験8年以内】月給23万円~29万円
【調理師経験8年以上】月給30万円~40万円以上

*給与につきましては、これまでにご経験されてきた実務内容、専門スキル等を考慮し、規定に沿って決定致します。

・正社員(転勤有・賞与2回)
・エリア社員(転勤なし・賞与なし)
※雇用形態によって条件が変わりますのでヒアリング時にご希望条件をお聞かせください。

【試用期間】勤務開始から2ヶ月(条件変更なし)
応募条件
  • 経験 調理師経験2年以上
  • 学歴不問
  • 経験者優遇
雇用期間即日
勤務地・アクセス詳細

【住所】

〒795-0012 愛媛県大洲市大洲890番

【最寄駅からのアクセス】

JR予讃線「伊予大洲駅」から徒歩13分
JR予讃線「西大洲駅」から徒歩16分

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勤務時間・シフト①9:00~18:00
②11:00~20:00 ※実働8h 休憩60分
休日・休暇・勤務日【月間公休】月8日※シフト制
【年間休日】105日
【夏季休暇】4日
【冬季休暇】4日
【特別休暇】アニバーサリー休暇・産休・育児休暇(取得実績あり)・有給・慶弔
交通費定期代支給(上限30,000円)
待遇・福利厚生
  • 労災
  • 雇用
  • 健康
  • 厚生
  • 研修制度あり
  • 制服貸与
  • 確定拠出年金
こんな人を求めています

【NIPPONIA HOTEL 大洲城下町 operated by VMG より】
調理師としての感性を持ち、自分を高め続け、想いを持って仕事に取組み、成果に対しアクションを起こせる方。
成果を評価してくれる会社で働きたい方(当社は、完全能力主義です。能力に合った昇給・昇格を実施しています)
これからのキャリアにおいて、マネジメントにチャレンジされたい方を求めています。

給与や昇給も、前職での役職や、経験・スキルを考慮して優遇致します。
まずは一度、面接でお話してみませんか?

他社を検討中の方、ハローワークで転職活動中の方、今すぐ転職をお考えでない方もお気軽にご相談ください。【入社時期応相談】

お気軽に下記エントリーボタンよりご相談をお待ちしています。

企業情報

企業名 NIPPONIA HOTEL 大洲城下町 operated by VMG・バリューマネジメント株式会社
事業内容 歴史的建造物の運営コンサルティング、地方創生、婚礼・宿泊施設の事業再生・運営・コンサルティング

《運営施設一覧》
・東京
THE GRAND GINZA
・千葉
佐原商家町ホテル NIPPONIA
・広島
NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町
・福岡
HOTEL CULTIA 太宰府
・京都
平安神宮会館
FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT
AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925
SALON DE KANBAYASHI
・大阪
大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館
・奈良
NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち
・兵庫
神戸北野教会
北野異人館 旧レイン邸
北野異人館 旧クルペ邸 セントジョージジャパン
ザ・ヒルサイド神戸
神戸迎賓館 旧西尾邸
篠山城下町ホテル NIPPONIA
武田城 城下町ホテル EN
オーベルジュ豊岡1925
福住宿場町ホテル NIPPONIA
特徴 <働きがいのある企業ランキング第3位>
同社は業界初のさまざまな「新しい仕組み」を提供しています。歴史的遺産とされる文化財や施設のコンサルティングを手掛けています。

<独自の研修制度>
当社では、すべての職種が同様の研修を受けます。入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメント、ロジカルシンキングなどにかんする研修にも随時参加できます。調理スキルとビジネススキルを兼ね備えた料理人へと成長できる環境が整っています。
設立 2005年2月
資本金 3000万
従業員数 正社員(契約含む)411名 パート・アルバイト485名

HAPPY CAREER

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