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【北海道の高級ヴィラの調理師転職求人】北広島市に新規開業！！北海道・輪厚(ワッツ)の大地を 存分に楽しむ、地産地消にこだわった料理「SONEKA」の「ホテルの日本料理の調理師」のお仕事です。
【経験者優遇】30代の若い料理長をトップに20代の若いスタッフが中心のチームで、あたらいいスタイルに挑戦しています。
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2024年8月、北海道・札幌から約30分の土地、輪厚（ワッツ）にSONEKAは誕生いたしました。周囲を走る幹線道路とは全く別世界の以前は放置森林であった77,000㎡もの広大な森の倒木を整理し、間伐し、木々が蘇る敷地としました。わずか4棟のヴィラを囲むように木々が立ち、目の前に広がる草原は休農地、視界を遮るものはなく、恵庭岳を遥かに望みます。北海道ならではの圧倒的なスケールの原風景が広がり、大地が恵む木々、畑、水、温泉、雪、風のすべてを享受する体験がかないます。
今回は、四季の自然体験が楽しめる地産地消にこだわった料理を提供する「SONEKA」で調理師を募集しています。
【和食調理経験者優遇】
職場の雰囲気
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夕朝食ともにシェフがヴィラへ出向き、目の前で料理を仕立てる「プライベートダイニング」が楽しんでいただいております。
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シェフが心を込めて用意するランチバッグを持って草原でのピクニック、水辺に浮かんだダイニングテーブルでBBQなど、SONEKAの大地を食体験いただけます。
詳細情報
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 | ホテルの日本料理の調理師 |
| 仕事の内容 | 【高級ヴィラの調理師】 新規開業の高級コテージでの調理業務全般を担っていただきます。 具体的には ・メインキッチンでの仕込 ・お客様の部屋での仕上げ調理 ・薪火を使ってのグリル料理の提供 ・朝食の提供 などを行っていただきます。 77,000平米の広大な森の中に4棟のみのヴィラを展開しております。 各室に源泉かけ流しのモール温泉、屋外で食事を楽しめる薪火ダイニングを備え、料理は地産地消にこだわった薪火料理をメインに各部屋にシェフが出向いて提供しております。1組1組にこの施設だからこその特別な時間を過ごしていただきます。 海外からの観光のお客様、首都圏の富裕層をターゲットした高級ヴィラです。 最上級のおもてなしと特別な食体験で、お客様に特別な時間を過ごしていただきます。 |
| 給与 | 【月給】230,000円〜270,000円※月45時間までの固定残業代含む(変形労働時間制)※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ※年2回（6月・12月） ※入社2年目より支給 ◎給与は経験や能力を考慮して決定します ★頑張りに応じて収入アップ！成果が正当に評価されます！ |
| 応募条件 |
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| 雇用期間 | 無期※勤務開始日はご相談ください |
| 勤務地・アクセス詳細 |
【住所】〒061-1270 北海道北広島市大曲307-1 （転勤はなし）【最寄駅からのアクセス】・「新千歳空港」よりクルマで約34分・JR「札幌駅」よりクルマで約37分 |
| 勤務時間・シフト | 6：00～23：00 変形シフト制 (1日5～10時間勤務) |
| 休日・休暇・勤務日 | シフト制 週休2日制 |
| 交通費 | 上限2万5000円/月 |
| 待遇・福利厚生 |
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- こんな人を求めています
【マスダプランニング株式会社より】
私たちの仕事は、私たちだから出来る“おもてなし”で『いつまでも心に残る特別な時間』を提供すること。
結婚式やレストランでのサービスを通じて、たくさんの笑顔と感動を創っています。
お客様に笑顔で楽しく過ごしていただくためには、働く私たち自身が、笑顔で仕事を楽しむことが大切です。
笑顔で仕事を楽しむことで、特別な時間を創っていきます。
ご興味のある方は、下記応募フォームよりお気軽にお問い合わせください。
他社を検討中の方、ハローワークで転職活動中の方、今すぐ転職をお考えでない方もお気軽にご相談ください。
更新日：
企業情報
| 勤務先企業名 | SONEKA |
|---|---|
| 事業内容 | マスダプランニング株式会社 ・チャペル、結婚式場・ドレスショップ運営のブライダル事業 ・レストラン、ケーキショップの運営等の飲食事業 ・写真・ムービー撮影等のフォト事業 |
| 特徴 | 北海道札幌市を中心に、ブライダル事業やレストラン経営など多岐にわたる事業展開を行れていた大聖堂を北海道に移設し、ゲストハウスウェディングの先駆けとなる取り組みを行っています。また、エルムガーデンでは高級料亭を舞台にした和リゾートを提供してっています。社風・風土は、チャレンジ精神を持ちながら新しい領域を開拓することです。お客様の潜在的なニーズを見極め、常に新しいスタイルやサービス、商品を提供することに挑戦してきました。例えば、運営する宮の森フランセス教会では南フランスで使わいます。私たちは一期一会の出会いを大切にし、お客様との末永い関係を築きたいと考えています。 |
| 設立 | 1992年1月 |
| 資本金 | 6,350万円 |
| 募集情報提供 | KITSERVICE | HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先 KITSERVICE 06-6531-1230 |
