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ホーム > 個別求人情報詳細 ( 【旅館の和食調理師の転職求人】2022年5月に新しくオープンする兵庫県新温泉町にある湯村温泉「お宿コトブキ」の「ホテルの和食レストランの調理師」のお仕事)

【旅館の和食調理師の転職求人】2022年5月に新しくオープンする兵庫県新温泉町にある湯村温泉「お宿コトブキ」の「ホテルの和食レストランの調理師」のお仕事です。

  • 正社員
  • ホテルの和食レストランの調理師
  • 兵庫県新温泉町

2022年5月のOPENに向けて、開業準備スタッフを募集中です。運営会社は大阪に所在するオルソグループ(病院経営)です。

コロナ禍で閉館を余儀なくされた兵庫県新温泉町の旅館を再生。2022年5月の再オープンに向けて和食の料理長を募集しています。旅館の名前は「お宿コトブキ」。そして、コンセプトは、生まれ変わりの宿(仮)。私たちが作り上げる旅館のサービスを通じて、宿泊客が そして地域が一緒に「元気になれる」お宿を創り上げてくれる和食の調理師を募集しています。ご興味のある方はまずはお気軽にご相談ください。

【和食の調理師経験者を募集中】

【和食の料理長、副料理長経験者も同時募集】
【寮完備】

職場の雰囲気

  • 歴史ある旅館をフルリノベーション!あなたの調理師としての経験を最大限に発揮してください!

  • 「お宿コトブキ」のテーマは、生まれ変わりの宿・元気になるお宿です。地産地消に拘ったお料理で宿泊客を元気にいたしましょう。

詳細情報

雇用形態 正社員
職種

ホテルの和食レストランの調理師

仕事の内容【ニューオープンする旅館の和食の調理師】
現在、2022年5月のOPENに向けて開業準備室を設置している中で、和食経験の料理長クラスの方を募集しています。
因みに「お宿コトブキ」の客室数は16室です。16室という小規模の旅館ではありますが、一人ひとりの観光客の方々に地元の食材を使ったお料理を提供させていただく為に当社としては、できれば調理師の方は地元の方の採用を希望しています。また料理コンセプトとしては、地元特有の海の幸、山の幸を使った囲炉裏懐石料理を提供しようと考えています。現在の状況ですが、料理メニューは勿論のこと、キッチン工事や業者選定も決まっていません。開業という大変なお仕事ではありますが一緒に開業に向けて準備して頂ける調理師の方を募集しています。
給与

【年収】300万~420万

※給与については経験や役職を考慮に入れて御決定いたします。
※同時に料理長も募集しています。*年収480万~
【賞与】あり
応募条件
  • 経験 和食の調理師経験1年以上
  • 学歴不問
  • 経験者優遇
雇用期間即日*勤務開始日はご相談ください。
勤務地・アクセス詳細

【住所】

〒669-6821 兵庫県美方郡新温泉町湯1561-1 (転勤はなし)

【最寄駅からのアクセス】

JR浜坂駅から全但バスで20分

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勤務時間・シフト【勤務時間】7:00~22:00の間で8時間勤務
【残業】あり*シフトにより調整いたします。
休日・休暇・勤務日【休日】月8日
【特別休暇】あり
交通費支給
待遇・福利厚生
  • 労災
  • 雇用
  • 健康
  • 厚生
  • 制服貸与
  • まかないあり
  • 社員割引あり
  • 寮完備
こんな人を求めています

【お宿コトブキより】
私たちは元気と笑顔を願うメディカルチーム、オルソグループです。私たちは休息療法、栄養療法、運動療法、手技療法、地域療法を駆使して皆様が生涯に渡り、笑顔と元気であるように健康管理を担う究極の医療グループを目指しています。今回はその一環で、温浴事業(温泉)に着手し、宿泊いただく方々に、美味しい食事と睡眠と温泉を楽しんでいただき、元気になって帰っていただく旅館作りを目標にしています。そんな新しい当社のチャレンジと湯村温泉地域の発展を目指し一緒に頑張って頂ける方を募集しています。どうかご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいませ。

企業情報

企業名 株式会社オルソダイニング
事業内容 旅館・飲食店経営

グループ企業
整骨院・鍼灸院部門:株式会社ひろゴン
病院部門:医療法人友広会
医療法人京優会
医療法人篤静会
介護部門:株式会社オルソグループ 
リラクゼーション部門:株式会社ほぐれて屋
飲食部門:株式会社オルソダイニング 
サポート部門:株式会社TMコンサルティング 
設立 平成16年12月24日
従業員数 300人

HAPPY CAREER

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