【和食レストランの料理長候補転職求人】壮大な浅間山の自然と別荘のようなくつろぎ感を満喫できる『軽井沢倶楽部ホテル軽井沢1130』

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【和食レストランの料理長候補転職求人】壮大な浅間山の自然と別荘のようなくつろぎ感を満喫できる『軽井沢倶楽部ホテル軽井沢1130』の「ホテルの和食の料理長」のお仕事です。

正社員
ホテルの和食の料理長
軽井沢エリア
長野県

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壮大な浅間山の自然と別荘のようなくつろぎ感がある自然と共存したリゾートホテルです。

未だ手つかずの自然が残る浅間山の北麓、標高1130mの北軽井沢高原。深い森に抱かれた「軽井沢倶楽部ホテル軽井沢1130」は上信越高原国立公園に隣接する、自然と共存したリゾートホテルです。

四季折々の美しさと味わい、壮大な浅間山の自然と別荘のようなくつろぎ感。心と身体をリフレッシュいただける場所をご提供できるように努めております。

美味しいお料理でお客様を笑顔にしたい、そんなお気持ちで私たちの仲間になってくださる方を募集しています。

【ホテルやレストランでの調理師経験者向け求人情報】

【ホテルでの調理師経験者を積極的に採用します】

【和食調理経験者、大歓迎です！】

【社員寮も完備していますので安心してお問い合わせください！】

職場の雰囲気

調理師経験を活かして、キャリアアップしてみませんか？料理長を経験したことがない方でもキャリアアップできるようサポートいたします。
地元の新鮮食材を使った多彩なお料理をご提供しております。あなたのアイディアを活かしてお料理でおもてなしをお願いいたします。

詳細情報

雇用形態	正社員
職種	ホテルの和食の料理長
仕事の内容	【リゾートホテル内の和食レストランの料理長候補】メニュー・レストラン営業時のメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。社員寮完備なので安心してお問い合わせください！
給与	【年収】480万円～540万円 ※ご経験やポジション、やる気をしっかり考慮させていただきます。 ※社員寮完備寮費・光熱費：10,400円/月
応募条件	経験調理経験10年以上学歴不問経験者優遇普通自動車免許
雇用期間	即日＊期間はお気軽にご相談ください。
勤務地・アクセス詳細	【住所】〒377-1402 群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1453-2 （転勤はなし）【最寄駅からのアクセス】 JR軽井沢駅よりシャトルバスもしくはタクシーで40分 GoogleMapで見る
勤務時間・シフト	5:30〜22:00の間でシフト制
休日・休暇・勤務日	【休日】月8〜9日休み※シフト制【年間休日】105日
交通費	交通費支給あり（但し上限あり）
待遇・福利厚生	労災雇用健康厚生制服貸与受動喫煙防止阻止は屋外喫煙

こんな人を求めています: 【コアグローバルマネジメント株式会社より】

・地域の文化に興味があり、地域に根差したサービスを通じて貢献したい方
・国内外のお客様へのサービスに関心のある方
・人とのコミュニケーションが好きな方
・「自分事」として日々の仕事に取り組める方
・色々な状況に対して、「どうすればできるか？」と発想し行動できる方
・常識にとらわれず、新しい事業やサービスの在り方を考えたい方

コアグローバルマネジメントは、やる気のある人はいくらでも上を目指せる環境です。
観光の仕事は本当に楽しい仕事、魅力に溢れた仕事だと思います。
旅は一生の思い出。それに携わり、お手伝いができることは働く者にとっても大きな喜びをもたらします。

他社を検討中の方、ハローワークで転職活動中の方もお気軽にご相談ください。【入社時期応相談】
お待ちしています。

更新日：2024.1.18

企業情報

勤務先企業名	軽井沢倶楽部ホテル軽井沢1130
事業内容	コアグローバルマネジメント株式会社・シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、観光ホテル、旅館の運営・管理・客室および共有部清掃業務・ウエディング業務の運営業務受託及びコンサルティング業務
特徴	＜トップメッセージ＞日本の成長産業『観光業界』で笑顔とおもてなしを世界の方へ当社は、増え続けるインバウンドをメインターゲットにした個性的な経営で成長を続ける、独立系のホテル運営会社です。少子化が進む日本において、観光業は「数少ない成長産業」と言われます。広義での市場規模は自動車産業にも並ぶとされ、国策による後押しも受けている将来性の高い産業です。当社はインドネシア、台湾、中国、韓国など、日本への旅行者が多いエリアの有力旅行代理店と直接契約。旅行商品の企画から連携して行うことで、年間を通して安定した集客を実現し、売上を伸ばしています。ホテル業界の弱点は、｢労働集約型で休みが取りにくい｣ことと「ホテルが増えないと出世しにくい」ことだと言われます。私は「観光業界で働く者こそ休みを取り、旅をすべきだ」と考え、年間105日の休日に加えて通常の年次有給休暇とリフレッシュ休暇10日を設定し、労働環境の整備に努めています。合計で年間125日の休暇を用意しており、他業界の優良企業と並ぶ水準です。また毎年継続してホテルを新設しており、ポストも十分にあります。年功序列とは無縁ですので、やる気のある人はいくらでも上を目指せる環境です。観光の仕事は本当に楽しい仕事、魅力に溢れた仕事だと思います。旅は一生の思い出。それに携わり、お手伝いができることは働く者にとっても大きな喜びをもたらします。将来はホテルだけでなく、旅行全体を企画・プロデュースすることも目指します。みなさんもご存知の通り、日本には本当に様々な国々からたくさんの方が訪れてくれます。これからも『観光』は成長しつづけていくでしょう。私たちがやれることはまだまだたくさんあるのです。あなたはどんな夢を描きますか。
設立	平成19年7月
資本金	20,000,000円
従業員数	グループ従業員数 1000人（パート・アルバイト含む）（2021年2月現在）
募集情報提供	KIT SERVICE \| HAPPY CAREER