ブライダル・ホテル・飲食店求人 転職サイト HAPPY CAREER

MENU

JOB INFORMATION求人情報詳細

ホーム > 個別求人情報詳細 ( 【パティシェ転職求人】“天空の城”竹田城跡の城下町に誕生した新しいランドマーク「竹田城 城下町 ホテルEN」の「ホテルのパティシエ・パティシエール」のお仕事)

【パティシェ転職求人】“天空の城”竹田城跡の城下町に誕生した新しいランドマーク「竹田城 城下町 ホテルEN」の「ホテルのパティシエ・パティシエール」のお仕事です。

  • 正社員
  • ホテルのパティシエ・パティシエール
  • 兵庫県
  • 豊岡市・新温泉町・篠山市・朝来市

澄んだ青空と緑に包まれた アットホームなレトロモダン空間

竹田城 城下町 ホテルENは、竹田城跡の城下町にあった旧木村酒造(朝来市所有)をリノベートして、2013年秋に誕生いたしました。

地元<但馬・丹波・丹後>の新鮮な食材を使ったフランス料理を提供しています。

 

早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい!

ぜひあなたも一緒に竹田城 城下町 ホテルENでパティシェとして活躍しましょう!

 

【製菓衛生師・菓子製造技能士の方はぜひご応募ください‼】

職場の雰囲気

  • 【2019年度「働きがいのある会社」ランキング第3位】社員の方が高い志やモチベーションをもち、切磋琢磨して働ける環境です。

  • 【製菓経験者募集】フレンチ・イタリアンのレストラン&ブライダル会場でのパティシェ経験者の方をお待ちしております。

詳細情報

雇用形態 正社員
職種

ホテルのパティシエ・パティシエール

仕事の内容【ホテルのフレンチのパティシェ・パティシエール】
【竹田城 城下町 ホテルENより】
ブライダル・婚礼コースのアシェットデセールや、デザートビュッフェの製菓業務全般を担当して頂きます。
ザガットサーベイで神戸エリア4年連続1位獲得の経歴のあるグランシェフを筆頭に、名店で腕を磨いてきたシェフたちが本格フレンチを提供しています。
私たちバリューマネジメント株式会社は、「日本の文化を紡ぐ」ことをテーマに、歴史的建造物や街並み、宿泊施設、レストラン、結婚式などの事業に活用し、後世に残す取り組みをしています。効率化や費用対効果などで軽視される職人の技術も、同じように考えています。原則としてすべてを手作りで調理し、価値の高い料理を提供しておりますので、他店では経験することのできないパティシェ経験を積む事ができます。
給与

【月給】24.5万円~55万円※賞与あり

※経験に応じて考慮致します。
・一般~チーフ/月給24.5万円~28万円
・スーシェフ(マネジメントorエキスパート)/月給32万~55万円
・シェフ~グランシェフ/月給60万~85万円
※エキスパートは料理専任で技術を評価(マネジメントなし)
※給与には固定残業代(40時間・ 6万~9.5万円分)含む。超過分は別途支給

【試用期間】勤務開始から2ヶ月(条件変更なし)
【昇給】年2回(1月・7月)
【賞与】あり
応募条件
  • 経験 パティシエ経験1年以上
  • 学歴不問
  • 経験者優遇
雇用期間即日
勤務地・アクセス詳細

【住所】

〒669-5252 兵庫県朝来市和田 山町 竹田字上町西側363番 (転勤はなし)

【最寄駅からのアクセス】

JR播但線 竹田駅から徒歩3分
北近畿豊岡自動車道 和田山IC から2km
播但連絡道路 和田山IC から2km

GoogleMapで見る

勤務時間・シフト①9:00~18:00
②11:00~20:00 ※実働8h 休憩60分
休日・休暇・勤務日【月間公休】月8日
【定休日】火・水曜日
【年間休日】105日
【夏季休暇】4日
【冬季休暇】4日
【特別休暇】アニバーサリー休暇・産休・育児休暇(取得実績あり)・有給・慶弔
交通費定期代支給(上限30,000円)
待遇・福利厚生
  • 労災
  • 雇用
  • 健康
  • 厚生
  • 社員登用あり
  • 研修制度あり
  • 制服貸与
  • まかないあり
  • 受動喫煙防止阻止は屋外喫煙
  • 確定拠出年金
こんな人を求めています

【竹田城 城下町 ホテルENより】
パティシェとしての感性を持ち、自分を高め続け、想いを持って仕事に取組み、成果に対しアクションを起こせる方。
成果を評価してくれる会社で働きたい方(当社は、完全能力主義です。能力に合った昇給・昇格を実施しています)
これからのキャリアにおいて、マネジメントにチャレンジされたい方を求めています。

給与や昇給も、前職での役職や、経験・スキルを考慮して優遇致します。
まずは一度、面接でお話してみませんか?

他社を検討中の方、ハローワークで転職活動中の方、今すぐ転職をお考えでない方もお気軽にご相談ください。【入社時期応相談】

更新日:

企業情報

勤務先企業名 竹田城 城下町 ホテルEN・バリューマネジメント株式会社
事業内容 歴史的建造物の運営コンサルティング、地方創生、婚礼・宿泊施設の事業再生・運営・コンサルティング

《運営施設一覧》
・東京
THE GRAND GINZA
・千葉
佐原商家町ホテル NIPPONIA
・広島
NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町
・福岡
HOTEL CULTIA 太宰府
・京都
平安神宮会館
FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT
AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925
SALON DE KANBAYASHI
・大阪
大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館
・奈良
NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち
・兵庫
神戸北野教会
北野異人館 旧レイン邸
北野異人館 旧クルペ邸 セントジョージジャパン
ザ・ヒルサイド神戸
神戸迎賓館 旧西尾邸
篠山城下町ホテル NIPPONIA
武田城 城下町ホテル EN
オーベルジュ豊岡1925
福住宿場町ホテル NIPPONIA
特徴 <働きがいのある企業ランキング第3位>
同社は業界初のさまざまな「新しい仕組み」を提供しています。歴史的遺産とされる文化財や施設のコンサルティングを手掛けています。

<独自の研修制度>
当社では、すべての職種が同様の研修を受けます。入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメント、ロジカルシンキングなどにかんする研修にも随時参加できます。調理スキルとビジネススキルを兼ね備えた料理人へと成長できる環境が整っています。
設立 2005年2月
資本金 3000万
従業員数 正社員(契約含む)411名
パート・アルバイト485名
募集情報提供 KITSERVICE | HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先 KITSERVICE 06-6531-1230

もっと詳しく
検索する

フリーワード検索

ホテルブライダル外食転職に
お困りの方はハピキャリに
ご相談ください。

Click
0
お仕事を
探す