【大阪府のパティシエ転職求人】フランス料理とイタリア料理の感性と技術を融合「ラ・フェットひらまつ」

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【大阪府のパティシエ転職求人】フランス料理とイタリア料理の感性と技術を融合「ラ・フェットひらまつ」の「結婚式場のパティシエ・パティシエール」のお仕事です。

正社員
結婚式場のパティシエ・パティシエール
北区・都島区
大阪府

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「今、目の前にいる人を幸せにする」。これがひらまつのレストランで働くスタッフの想いです。

「ラ・フェットひらまつ」の料理のコンセプトは、「Moderne Classique」（モダン・クラシック）。

ヨーロッパのガストロノミー（美食）の伝統を継承しつつ、ひらまつが長年かけて磨き上げた技術と感性によって昇華させた料理は、フランス料理やイタリア料理といった国境を越え、新しい美食の世界を作り上げています。

調理スタッフに対してはフランス研修を行っており、ポール･ボキューズ本店、オーベルジュ・ド・リル本店、レクレイエールなど二つ星、三つ星レストランへ研修に参加できるチャンスがあります。

そんな「ラ・フェットひらまつ」で活躍していただけるパティシエ・パティシエールを募集しています。

職場の雰囲気

【フランス研修】ポール･ボキューズ本店、オーベルジュ・ド・リル本店、レクレイエールなど二つ星、三つ星レストランへ研修に参加できるチャンスがあります。
【世界でも類を見ない東証一部上場の高級レストラン企業】安心して製菓技術向上に邁進できる環境で、新たなキャリアを積んでみませんか。

詳細情報

雇用形態	正社員
職種	結婚式場のパティシエ・パティシエール
仕事の内容	【フレンチのパティシェ・パティシエール】【ラ・フェットひらまつより】一流レストランでのランチ・ディナーのアシェットデセールやMignardises(ミニャルディーズ）の作製。結婚式のウェディングケーキ、デザートビュッフェ等の製菓業務全般をお任せ致します。【ブライダル会場、レストランでの製菓経験者の方は歓迎致します！】
給与	【基本給】175,000円〜195,000円【パティシエ経験1年未満】月給17.5万円以上【パティシエ経験2年〜4年】月給17.6万円以上【パティシエ経験5年以上(シェフドパルティ)】月給19.5万円以上【残業代】別途支給【昇給】年１回＊給与につきましては、これまでにご経験されてきた実務内容、専門スキル等を考慮し、規定に沿って決定致します。
応募条件	学歴不問経験者優遇
雇用期間	即日
勤務地・アクセス詳細	【住所】〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島２丁目３−１８中之島フェスティバルタワー37F （転勤はなし）【最寄駅からのアクセス】・京阪中之島線　渡辺橋駅　12番出口直結・大阪メトロ四つ橋線　肥後橋駅　4番出口直結・JR　大阪駅桜橋口・中央南口より徒歩11分・大阪メトロ御堂筋線　淀屋橋駅　6番出口より徒歩8分・JR東西線　北新地駅 4番出口より徒歩8分 GoogleMapで見る
勤務時間・シフト	※シフト制 8:00～22:00の間で実働8時間(休憩60～120分)
休日・休暇・勤務日	週休2日制【年間公休日数】104日【季節休暇】年10日
交通費	定期代支給(月５万円まで)
待遇・福利厚生	労災雇用健康厚生社員割引あり受動喫煙防止阻止は屋外喫煙

こんな人を求めています: 【ラ・フェットひらまつより】
私たちは技術を持った人材を集めるのではなく、技術の高い人材を多く輩出できるよう、人材教育に力を注いでいます。
向上心を高く持ち、諦めずに努力を続ける人には経験豊富なパティシエが丁寧に指導します。
いろいろなことにチャレンジしたい方をお待ちしております。

給与や昇給も、前職での役職や、経験・スキルを考慮して優遇致します。
まずは一度、面接でお話してみませんか？

他社を検討中の方、ハローワークで転職活動中の方、今すぐ転職をお考えでない方もお気軽にご相談ください。【入社時期応相談】

更新日：2024.8.05

企業情報

勤務先企業名	ラ・フェットひらまつ（株式会社ひらまつ）
事業内容	レストラン・カフェ・ホテル経営
特徴	時代とともに「レストラン企業」から「食の複合企業」へと成長を続け、業界で唯一無二の存在を目指しています。 2016年からは「滞在するレストラン」をテーマにホテル事業へ参入、日本の伝統的な「もてなす心」を世界に発信する企業として突き進んでいます。
設立	1982年4月
従業員数	602名
募集情報提供	KITSERVICE \| HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先　KITSERVICE　06-6531-1230