【大阪府のビジネスホテルの洋食の料理長転職求人】通天閣を傍らにパリとニューヨークの文化が融合する「新世界」エリア「ジョイテルホテル大阪新世界」の「ホテルの洋食の料理長・副料理長」のお仕事です。

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【経験者募集】あなたの隠れた才能を東証プライム上場企業のグループ会社であるサンフロンティアホテルマネジメントで開花させませんか？

〜事業内容・施設のご紹介〜

大阪メトロ御堂筋・堺筋線「動物園前駅」、JR・南海電鉄・阪堺電気軌道「新今宮駅」からすぐの好立地。新世界という大阪を代表するエリアに2020年3月26日オープンいたしました。文化、開放感、落ち着き、融合、観光のキーワードをコンセプトにデザイナーが手がける洗練された空間で特別な時間をお過ごしいただけます。

そんな演練された空間「ジョイテルホテル大阪新世界」では、「洋食の料理長」として一緒に働いてくださる方を募集しています！

【料理長・管理職の経験者優遇】
【ホテル・レストランの調理経験者歓迎】
【キャリアアップ応援求人】
【そろそろ管理職】
【料理長経験がなくてもご相談ください】

職場の雰囲気 WORKPLACE ATMOSPHERE

お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる総料理長を募集しております！
”ゼロから作り上げる喜びを味わえるサンフロンティア・ホテルグループ”の強みを生かし、日本全国で多様なホテルを展開中です！

募集要項 RECRUITMENT REQUIREMENTS

雇用形態	正社員
職種	ホテルの洋食の料理長・副料理長
仕事の内容	【ホテルの洋食の料理長】ジョイテルホテル大阪新世界の洋食の料理長として、厨房管理業務、調理業務全般をお任せしていきます。ホテル等での料理長、又はそれに準ずる経験のある方を求めております。メニュー作成、朝食ビュッフェ、仕込み、仕入れ発注、新メニューの開発等をお願いいたします。地域の魅力やホテル独自のおもてなしを通してお客様にとって心温かいホテルとして笑顔をお届けしています。当社では、「人こそ財産」という考え方のもと、まずは仲間のために働くことを大切にし、多様なキャリアの幅をご用意しております。また、当グループが掲げる「利他」に基づいた行動原理を大切にしています。他人に尽くして初めて得られる喜びを原動力に、メンバー達と力を合わせて業務を行うという気風があります。積極的な意見や改善提案など、経営参画したいという意欲を高く評価しております。お客様が気持ちよく、快適に、何度訪れても新鮮な気持ちになって頂ける時間と空間作りを大切にしています。
給与	【月収】330,000円～500,000円 ※想定年収 4,620,000円～ 7,000,000円・昇給：年1回(4月) ・賞与：年2回(6月・12月) ・試用期間：3ヶ月※労働条件の変更なし
応募条件	経験料理長及びセクションチーフクラスの経験３年以上学歴不問経験者優遇料理長の経験、調理師免許必須
雇用期間	無期雇用※勤務開始日はご相談ください
勤務地・アクセス	〒556-0002大阪府大阪市浪速区恵美須東2-10-9 （転勤は無し）【最寄駅からのアクセス】 JR大阪環状線「新今宮駅」より徒歩約2分大阪メトロ御堂筋線・堺筋線「動物園前駅」より徒歩約2分 GoogleMapを見る
勤務時間・シフト	・シフト制 3:00～12:00 実質8時間休憩1H
休日・休暇・勤務日	・週休制・シフト制月8日～9日週2日休み・年間休日105日
交通費	上限40,000円/月
待遇・福利厚生	社会健康厚生年金雇用保険研修制度あり制服貸与ボーナスあり受動喫煙防止阻止は屋外喫煙社会保険完備・社員持株会・研修旅行・研修施設・産前産後・育児休暇制度・グループホテル宿泊優待等・社員寮完備（1年目無料）・キャリア形成支援制度
こんな人を求めています	【サンフロンティアホテルマネジメント株式会社より】＜私たちはこんな方を求めています＞ ◇明るく誠実な対応ができる方お客様が当社の経営・運営するホテルを利用する目的はさまざま。また、年齢層も幅広く、求めているサービスも違っています。どんなお客様にも快適に利用していただけるように、常にお客様に寄り添った誠実な対応が必要です。 ◇さまざまな経験をすることで自己成長を目指したい方自分から手を挙げる意欲的なスタッフには、どんどん幅広い業務をお任せ。そのため、多くの経験を積み、積極的に成長していける方に向いているでしょう。 ◇大きなやりがいを実感しながら働きたい方当社では、年齢や職種・部署などに関わらず、早い段階から責任のあるポジションをお任せしていく風土があります。そのため、やりがいも十分！先輩のフォローもありますので、思い切ってチャレンジできる環境です。

更新日：2026.6.4

企業情報 COMPANY INFORMATION

勤務先企業名	ジョイテルホテル大阪新世界｜サンフロンティアホテルマネジメント株式会社
事業内容	≪ホテル運営≫ 心温かい、楽しいホテル　をホテル運営のテーマとしております。働く人の心が温かいホテルでありたいと考えています。人の心はお客様に伝播します。働くスタッフが笑顔で親切であること。心地よさや気配り、清潔感や美しさを大切に、「世界にたったひとつのホテル」でありたいと、お客様に愛されるホテルを目指しております。 ≪土地活用への取組み≫ ・土地有効活用のご提案・ホテル開発・運営・再生 ≪地域創生事業≫ 島や地方が元気になれば、日本が元気になる。日本のすばらしさに目を向けその魅力を活かした地域創生事業に挑戦しております。
特徴	当社では、社会になくてはならないビジョナリーカンパニーを目指しています。また、「利他」という言葉を大切し、お客様のためにはもちろんの事、“仲間のために”、利他の心をもって働きます。もっとこんな事に挑戦したい！という前向きな向上心があれば、当社が全力でサポートします。従業員一同、共に成長し、持続可能な社会を築くため、お客様に愛されるホテルを目指します。
設立	2015年8月
資本金	1億円
売上高	90億8,200万円（2023年3月31日期）
従業員数	544名（2024年4月時点）
募集情報提供	KITSERVICE \| HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取り扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先　KITSERVICE　06-6531-1230