1970年に開催された日本万国博覧会「EXPO'70」において、世界各国の貴賓客をお迎えした由緒ある「迎賓館」。 夏には夏だけの、冬には冬だけの美味しさを楽しむ。そんな「地産」あるいは「旬産旬消」を料理の基本としています。 フォワグラやシャラン鴨など、あえてフランス産を選ぶ必要のある⾷材以外は、つねに地元の素材にこだわっています。四季の変化に富んだ⻄⽇本の海産物、近畿地⽅の野菜類や⾁類など、この⼟地の素晴らしい⾷材を「活かす」料理を探求し続けます。

 

そんな、私たちの想いに共感していただける⽅であれば、経験は問いません。私たちと一緒に「迎賓館」で「婚礼の調理師」として勤務して頂ける方を募集しています。ご興味のある方は、お気軽にご相談ください。

 

【ホテル・レストランの調理経験者は優遇】
【婚礼調理経験者は大歓迎】
【外食での調理経験者も歓迎】
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