【京都府の結婚式場のパティシエの転職求人】145年の歴史ある登録有形文化財、京都の人々に愛されてきた料亭旅館「FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT」の「結婚式場のパティシエ」のお仕事です。

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私たちは美味しいスイーツ作りだけでなく、その土地の食文化を紡ぎ、発信する事を使命と考えています。

〜事業内容・施設のご紹介〜

京都の鴨川畔に佇む、１４５年の歴史ある元老舗料亭旅館で大正１１年築の五層楼閣純和風建築をリノベート。店内は手動式エレベーターや昭和初期の照明、小林大雲の天井画など、創業当時の佇まいと古いものが調和したモダンなインテリアに囲まれ、目の前を流れる鴨川と遠く東山の稜線を背景とした眺望には、京都の四季が映し出されます。夏は京都の風物詩「川床」を愉しむことも。地元京都の食材をふんだんに取り入れたフレンチレストランも人気です。

今回は私たちと一緒に「FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT」を盛り上げてくれる「パティシエ」の方を募集しています。ご興味のある方は、下記、諸条件をご確認頂き、お気軽にお問合せくださいませ。

【製菓の専門学校卒の方】
【パティシエ実務経験必須】
【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】
【社会人経験２年以上必須】

職場の雰囲気 WORKPLACE ATMOSPHERE

パティシエとして技を極めて将来は海外へ！そんな思いを受け止めます。アシェットデセール主体で人の心をつかむ一皿を☆彡
私たちは美味しいスイーツ作りだけでなく、その土地の食文化を紡ぎ、発信する事を使命と考えています。

募集要項 RECRUITMENT REQUIREMENTS

雇用形態	正社員
職種	結婚式場のパティシエ
仕事の内容	【結婚式場のパティシエ・パティシエール】「人を笑顔にするお菓子をつくるのが何よりも好き！」「1枚のお皿をキャンパスに、スイーツで世界観を作ってみたい」私たちは、そんな思いをお持ちのパティシエに出会いたいと思っています。主なお仕事は、レストランや婚礼コースのアシェットデセールやデザートビュッフェの製菓業務全般を担当して頂きます。素材の持ち味を最大限に活かし、既製品は極力使わずに、食べる人がワクワクする一皿を追求しています。これまで街の個店や、工場・工房などで製造スタッフとして勤務してきた方もぜひ、このご機会にエントリーください！
給与	【月給】245,000円〜850,000円 ※経験に応じて考慮致します。・一般〜チーフ／月給24.5万円〜28万円・スーシェフ（マネジメントorエキスパート）／月給32万〜55万円・シェフ〜グランシェフ／月給60万〜85万円 ※エキスパートは料理専任で技術を評価（マネジメントなし） ※給与には固定残業代込み。超過分は別途支給【試用期間】勤務開始から2ヶ月（条件変更なし）【昇給】年2回（1月・7月）【賞与】あり
応募条件	経験パティシエとしての実務経験１年以上学歴不問経験者優遇
勤務地・アクセス	〒600-8015 京都府京都市下京区木屋町通松原上ル美濃屋町180 【最寄駅からのアクセス】阪急線河原町駅1出口より徒歩5分 GoogleMapを見る
勤務時間・シフト	【勤務時間】7:00～22:00 ※上記の内、実働8時間シフト制（休憩あり）
休日・休暇・勤務日	【公休】月8日【定休日】火曜・水曜【年間休日】105日【休暇】夏季4日・冬季4日
交通費	定期代支給（上限30,000円まで）
待遇・福利厚生	社会健康厚生年金雇用保険研修制度あり制服貸与ボーナスあり受動喫煙防止阻止は屋外喫煙社会保険完備
こんな人を求めています	【FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORTより】・お菓子作りをしているときが何より好き・ワクワクするという方・食べる人に喜んでほしいと思っている方・チームワークで業務をすすめることが好きな方・食材に興味がある方・夢や将来に向かって技術をアップさせたい方これからの自分自身のキャリアにおいてマネジメント実績にチャレンジしたい方、成果をしっかり評価してくれる会社で働きたい方や見た目の良さや存在感、清潔感が感じられるプレゼンスの良い方を積極的に採用いたします。役職や年収についてなど、まずはお気軽にご相談ください。ご興味のある方は、下記応募フォームよりお気軽にお問い合わせください。【製菓の専門学校卒の方】【パティシエ実務経験必須】【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】【社会人経験２年以上必須】

更新日：2026.5.29

企業情報 COMPANY INFORMATION

勤務先企業名	FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT・バリューマネジメント株式会社
事業内容	歴史的建造物の運営コンサルティング。地方創生や婚礼・宿泊施設の事業再生・運営・コンサルティング【運営施設】・NIPPONIA HOTEL HAKODATE PORT TOWN（北海道）・東京九段会館テラス（東京）・THE GRAND GINZA（東京）・佐原商家町ホテル NIPPONIA（千葉）・NIPPONIA HOTEL 伊賀上野城下町（三重）・HOTEL VMG RESORT KYOTO（京都）・平安神宮会館（京都）・AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA1925（京都）・FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT（京都）・NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち（奈良）・大阪城西の丸庭園　大阪迎賓館（大阪）・神戸迎賓館　旧西尾邸（神戸）・北野異人館　旧ムーア邸（神戸）・北野異人館　旧クルペ邸（神戸）・ザ・ヒルサイド神戸（神戸）・篠山城下町ホテル NIPPONIA（兵庫）・竹田城城下町ホテルEN（兵庫）・NIPPONIA HOTEL 竹原製塩町（広島）・NIPPONIA HOTEL 大洲城下町（愛媛）・HOTEL CULTIA 太宰府（福岡）・NIPPONIA HOTEL 八女福島商家町（福岡）
特徴	顧客満足度、従業員満足度、パートナー満足度を念頭に置き価値あるマネジメントとビジネスオペレーションを用いて、社会や組織、関わる全ての人々に対し、幸福をもたらす。我々は新技術で世の中を変えていくのを目指すのではなく、ビジネスを運用する力の根幹となる「マネジメント」「オペレーション」に特化し、モノやサービスの本来持つ価値を最大化させるプロフェッショナルオペレーター集団を目指します。また、そのプロセスを通じて介在する社会や顧客、株主、従業員、パートナー企業に至るまで、関わるすべての人々に価値を提供出来るよう貢献していきます。
設立	2005年2月
資本金	3000万
従業員数	1066人(2023年5月現在)
募集情報提供	KITSERVICE \| HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先　KITSERVICE　06-6531-1230