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【結婚式場の洋食の調理師の転職求人】京都らしさ溢れる鴨川の畔、京都の人々に愛されてきた料亭旅館「FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT」の「結婚式場の調理師」のお仕事です。
バリューマネジメントはここまで料理のクオリティにこだわりながらも、 勤続年数に関わらない、常に互いを刺激し合うような組織体制が組まれています。
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京都の鴨川畔に佇む、１４５年の歴史ある元老舗料亭旅館で大正１１年築の五層楼閣純和風建築をリノベート。店内は手動式エレベーターや昭和初期の照明、小林大雲の天井画など、創業当時の佇まいと古いものが調和したモダンなインテリアに囲まれ、目の前を流れる鴨川と遠く東山の稜線を背景とした眺望には、京都の四季が映し出されます。夏は京都の風物詩「川床」を愉しむことも。地元京都の食材をふんだんに取り入れたフレンチレストランも人気です。
ぜひあなたも一緒にFUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORTで結婚式場の洋食の調理師として活躍しましょう！
【洋食調理師経験者優遇】
詳細情報
| 雇用形態 | 正社員・契約社員 |
|---|---|
| 職種 | 結婚式場の調理師 |
| 仕事の内容 | 【結婚式場の洋食の調理師】 「静かに料理に向きあう時間を尊重してくれる場所で働きたい」 「ポジションへの欲などに縛られたくないのに、巻き込まれてしまう」 とお感じの方へ、バリューマネジメントではこれまでの経験を活かし、自分の持っているものを後輩たちに教えてくださる方を探しています。 ジャンルはこだわりませんが、洋食経験のある方は優遇いたします。 主なお仕事は、ご披露宴内における調理全般のお仕事です。 原則としてすべてを手作りで調理し、価値の高い料理を提供することに誇りを持っています。 その為、他会場では学べない調理技術を学ぶことができます。 |
| 給与 | 【月給】24.5万円～85万円※賞与あり※経験に応じて考慮致します。・一般～チーフ／月給24.5万円～28万円 ・スーシェフ（マネジメントorエキスパート）／月給32万～55万円 ・シェフ～グランシェフ／月給60万～85万円 ※エキスパートは料理専任で技術を評価（マネジメントなし） ※給与には固定残業代（40時間・ 6万～9.5万円分）含む。超過分は別途支給 【試用期間】勤務開始から2ヶ月（条件変更なし） 【昇給】年2回（1月・7月） 【賞与】あり |
| 応募条件 |
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| 勤務地・アクセス詳細 |
【住所】〒600-8015 京都府京都市下京区木屋町通松原上ル美濃屋町180 （転勤はなし）【最寄駅からのアクセス】阪急線河原町駅1出口より徒歩5分 |
| 勤務時間・シフト | 【勤務時間】7:00〜22:00 ※上記の内、実働8時間 シフト制（休憩あり） |
| 休日・休暇・勤務日 | 【公休】月8日 【定休日】火曜・水曜 【年間休日】105日 【休暇】夏季4日・冬季4日 |
| 交通費 | 定期代支給（上限30,000円まで） |
| 待遇・福利厚生 |
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- こんな人を求めています
【FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORTより】
・調理経験を活かして働きたい方
・料理に集中したい方
・後進の育成に興味のある方
・チームワークで業務をすすめることが好きな方
・食材に興味がある方
これからの自分自身のキャリアにおいてマネジメント実績にチャレンジしたい方、成果をしっかり評価してくれる会社で働きたい方や見た目の良さや存在感、清潔感が感じられるプレゼンスの良い方を積極的に採用いたします。役職や年収についてなど、まずはお気軽にご相談ください。20～30代前半のスタッフが活躍中です。
ご興味のある方は、下記応募フォームよりお気軽にお問い合わせください。
更新日：
企業情報
| 勤務先企業名 | FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT・バリューマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 事業内容 | 歴史的建造物の運営コンサルティング。地方創生や婚礼・宿泊施設の事業再生・運営・コンサルティング 【運営施設】 ・AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA（京都） ・平安神宮会館（京都） ・大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館（大阪） ・神戸迎賓館 旧西尾邸（神戸） ・北野異人館 旧クルペ邸（神戸） |
| 特徴 | 「働きがいのある会社」8年連続受賞！ また2016年から2023年まで8年連続で日本における「働きがいのある会社」ランキングで受賞。地方創生はもちろんのこと、料理人、ホール、企画など部門を超えてつながりを大事にした雰囲気があることも評価されています。 <独自の研修制度> 当社では、すべての職種が同様の研修を受けます。入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメント、ロジカルシンキングなどにかんする研修にも随時参加でき成長できる環境が整っています。 |
| 設立 | 2005年2月14日 |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 売上高 | 55.5億 |
| 従業員数 | 正社員（契約社員含む）411名・パートアルバイト485名 |
| 募集情報提供 | KITSERVICE | HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先 KITSERVICE 06-6531-1230 |
