【東京都のホテルのレストランの調理師転職求人】東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル「東京ステーションホテル」の「ホテルの洋食の調理師」のお仕事です。

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【福利厚生充実！】「すべてはお客様の笑顔のために」100年余の歴史を誇る、唯一無二のホテルであなたの調理師経験を活かしてみませんか。

〜事業内容・施設のご紹介〜

大正4年、急増する内外の賓客をお迎えするために東京駅丸の内駅舎の中に誕生した東京ステーションホテル。創建当時の姿に甦った壮麗な駅舎とともに、100年を超える歴史を誇ります。それは、国指定重要文化財である歴史的建造物やかつての文豪が愛したStoryなど大正の時代からのアカデミックな伝統が息づく場所でありながら、現代のホテルに求められる機能性も満たす、洗練されたOMOTENASHIをご提供しております。ホテル内には、大切な人との語らいや、一人でほっとくつろぐ瞬間などさまざまなシチュエーション・目的に利用できる、10のレストラン・バーを備えております。

そんな東京ステーションホテルでは、「洋食レストランの調理師」として一緒に働いてくださる方を募集しています！ご興味のある方は、お気軽にご相談ください。

【ホテル・レストランの調理経験者は優遇】
【婚礼調理経験者は大歓迎】
【外食での調理経験者も歓迎】
【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】

職場の雰囲気 WORKPLACE ATMOSPHERE

その時の旬を活かした美味しさを、一皿一皿に込めてご提供しております☆彡
【調理経験者優遇】ホテルや結婚式場・レストランなどでの調理師経験のある方は優遇いたします。

募集要項 RECRUITMENT REQUIREMENTS

雇用形態	正社員
職種	ホテルの洋食の調理師
仕事の内容	【ホテルの洋食レストランの調理師スタッフ】東京ステーションホテルのレストラン内における調理全般のお仕事です。原則としてすべてを手作りで調理し、価値の高い料理を提供することに誇りを持っています。その為、他では学べない調理技術を学ぶことができます。主なお仕事は、・ホテル内の各レストランや宴会に提供する料理の調理全般（100種類以上のメニューを提供する朝食レストランでの調理、お客様の目の前で行なうライブステーションでの調理など）・食材、備品発注・食品衛生管理ホテルやレストランでの調理師経験がある方大歓迎です！またホテルやレストラン以外での調理師経験者の方も歓迎いたします！経験豊富なシェフからも多くのノウハウを学べるので、スキルアップしたい方にもオススメです。
給与	【月給】236,300円〜422,000円 ※これまでのご経験や能力を考慮した上で決定いたします。一般：月給236,300〜422,000円 ※一律食事手当 5,000円(固定給に含む) □別途支給手当・通勤手当（交通費／上限月10万円）・時間外勤務手当・休日勤務手当（1時間当たり30%増）・深夜割増手当（1時間当たり30%増）・家族手当（配偶者：月1万3000円、第一子：月6000円、第二子：月5000円、第三子：月4000円／規定あり）・住宅手当（月9000円または7000円／規定あり）昇給／年1回賞与／年2回※2023年実績（予定含む）5.4カ月　夏：2.6カ月分、冬：2.8カ月分（12月支給予定）＜モデル年収例＞ ※入社時想定年収：年収315万円〜628万円　※経験に応じて優遇します！ 343万円／入社3年目・28歳／月給223,000円+残業10h/月＋手当＋賞与 425万円／入社6年目・36歳／月給261,000円+残業20h/月+手当+賞与 649万円／入社5年目・管理職・53歳／月給465,000円+手当+賞与 ※試用期間3カ月／同条件
応募条件	経験調理経験１年以上学歴不問経験者優遇
雇用期間	無期雇用＊勤務開始日はご相談ください。
勤務地・アクセス	〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 （転勤は無し）【最寄駅からのアクセス】・JR「東京駅」丸の内南口直結・東京メトロ丸ノ内線「東京駅」より徒歩約3分 GoogleMapを見る
勤務時間・シフト	24時間シフト制（1カ月単位の変形労働時間制／週平均40時間以内） 1日の平均実働時間：7時間40分日勤/実働7時間40分、休憩1時間夜勤/実働15時間20分、休憩3時間（2日勤務扱い） ※夜勤明け当日にそのまま勤務が入る事はありません
休日・休暇・勤務日	月8～10日休（シフト制） ※年間休日110日
交通費	全額支給
待遇・福利厚生	社会健康厚生年金雇用保険研修制度あり制服貸与まかないありボーナスあり受動喫煙防止阻止は屋外喫煙社会保険完備制服貸与・財形貯蓄制度・退職金制度（勤続3年以上）・定年制（再雇用制度あり）・従業員割引制度（グループホテル）・屋内喫煙室あり・社員持株会※東日本旅客鉄道株式会社・資格取得に対する報奨制度あり・研修制度あり・結婚・出産祝い金制度・定期健康診断・インフルエンザ予防接種費用全額補助・人間ドック受診費用一部補助（40歳以上）
こんな人を求めています	【東京ステーションホテルより】これからの自分自身のキャリアにおいてマネジメント実績にチャレンジしたい方、成果をしっかり評価してくれる会社で働きたい方や見た目の良さや存在感、清潔感が感じられるプレゼンスの良い方を積極的に採用いたします。役職や年収についてなど、まずはお気軽にご相談ください。＜この求人に向いている人＞・相手の気持ちを考えて積極的に動ける方・やる気を持って前向きに取り組める方・状況に合わせて柔軟に考え、対応できる方ご興味のある方は、下記応募フォームよりお気軽にお問い合わせください。他社を検討中の方、今すぐ転職をお考えでない方もお気軽にご相談ください。

更新日：2026.5.26

企業情報 COMPANY INFORMATION

勤務先企業名	東京ステーションホテル　洋食調理部
事業内容	運営会社：日本ホテル株式会社ホテル業／料理飲食業／不動産の賃貸及び管理業／駐車場業 ※東日本旅客鉄道株式会社（東証プライム市場上場）の100％子会社
特徴	≪運営ホテル≫ ・東京ステーションホテル・メズム東京、オートグラフコレクション・メトロポリタンホテルズ（9ホテル）・JR東日本ホテルメッツ（24ホテル）・ホテルB4T（2ホテル）・ホテルドリームゲート舞浜（2ホテル）・ホテルファミリーオ（2ホテル）
設立	1981（昭和56）年11月26日
資本金	5億円
売上高	40,919百万円（2022年度）
従業員数	約1700名（2023年4月1日現在）
募集情報提供	KITSERVICE \| HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先　KITSERVICE　06-6531-1230