【兵庫県のシーサイドホテルの洋食の調理師転職求人】神戸のランドマーク的存在のホテルで、旬の食材を活かした料理を提供『神戸メリケンパークオリエンタルホテル』の「ホテルの洋食の調理師」のお仕事です。

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【業界最大規模を誇るHMJグループ】シフトがしっかり決まっていて、福利厚生も充実！大手グループだからこそ、安心して勤務できる環境です！

〜事業内容・施設のご紹介〜

神戸湾中突堤、海に突き出すロケーションから270度を見渡す豪華客船のようなアーバンリゾート。全室にオープンテラスを完備、潮風の香りや汽笛の音に身をゆだね、刻一刻と移り変わる情景に心安らぐ時をお過ごしいただけます。4つのレストランからも神戸らしい素晴らしい眺望となっており、シェフが腕をふるう朝食は大きな窓から光が降り注ぐレストランへとご案内しております。客室のテラスで優雅な朝食を愉しむルームサービスもお選びいただけます。

そんなロケーションの美しさを感じることのできる「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」の「洋食の調理師」としてご活躍いただける方を募集しています！

【ホテル・レストランの調理経験者は優遇】
【外食での調理経験者も歓迎】
【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】

職場の雰囲気 WORKPLACE ATMOSPHERE

【経験者優遇】これまでの経験を生かして、ホテルの調理師としてプロフェッショナルを目指しませんか？
観光客だけでなく、地元の方からも長く愛されているホテルで、あなたの経験を活かしてみませんか。

募集要項 RECRUITMENT REQUIREMENTS

雇用形態	正社員
職種	ホテルの洋食の調理師
仕事の内容	【シーサイドホテルの洋食の調理師】「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」内にある、レストランまたは結婚式・宴席の料理を担当する宴会部門の厨房にて、調理業務をお任せいたします。【配属先】・テラス＆ダイニング「ALL FLAGS（オールフラッグ）」・ステーキハウス「オリエンタル」・結婚式や宴席の料理を担当する「宴会調理」 ※適性と希望を考慮の上、配属先を決定します。＜具体的な業務＞・仕込み、調理、仕上げ・準備（食材・食器）・棚卸、発注・シェフの補佐・スタッフの教育、シフト管理・衛生管理・メニュー開発などです。多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。将来的にはメニュー考案などのより幅広い業務に携われるよう、経験を積んでいただけます。
給与	【月給】190,000円〜330,000円 ※能力・経験、その他入社時の条件により決定 ◆昇給：年1回（会社業績、個人業績による） ◆賞与：年2回（会社業績、個人業績による） ■副料理長クラス月給28万5,000円～33万円＜想定年収＞ 427万5,000円～495万円 ※賞与2回/年　平均3.0カ月分 ■一般職、アシスタントマネージャークラス月給19万円～26万円＜想定年収＞ 285万円～390万円 ※賞与2回/年　平均3.0カ月分【諸手当】・通勤交通費（全額支給）・残業手当・深夜割増手当【試用期間】 2ヶ月間あり（労働条件の変更なし）試用期間：あり試用期間2ヶ月/同待遇
応募条件	経験洋食調理経験1年以上学歴不問経験者優遇
雇用期間	無期雇用＊勤務開始日はご相談ください。
勤務地・アクセス	〒650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町5−6 （転勤は無し）【最寄駅からのアクセス】 JR・阪神「元町」駅より、徒歩約15分地下鉄海岸線「みなと元町」駅出口2番より、徒歩約8分 GoogleMapを見る
勤務時間・シフト	【勤務時間帯】 4:30～23:30内で、1日実働7.5時間のシフト制（別途1時間休憩あり）＜シフト例＞・5:30～14:00（仮眠室の利用可）・13:00～21:30 ・10:00～18:30　ほか ◆時間外労働あり（月平均10時間程度）
休日・休暇・勤務日	・週休2日制(月8-9日休み) ・年次有給休暇(初年度は入社半年後に付与) ・慶弔休暇(有給) ・産前産後休業(法定) ・育児休業(法定) ・介護休暇(有給) ・介護休業(法定)
交通費	交通費全額支給
待遇・福利厚生	社会健康厚生年金雇用保険研修制度あり制服貸与社員割引ありボーナスあり受動喫煙防止阻止は屋外喫煙従業員食堂あり(1食200円) ・退職金制度あり(勤続4年1日以上) ・永年勤続表彰制度・資格取得奨励金制度(資格取得時に支給、全82資格に対応) ・グループホテル従業員利用割引制度・館内レストランや宿泊の従業員利用割引制度
こんな人を求めています	【株式会社ホテルマネージメントジャパンより】職場は海にに囲まれ、波モチーフのデザインが特徴的な外観であり、日本で唯一公式灯台があるホテルです！ホテルマネージメントジャパングループは、マルチブランドオペレーターとして、自社ブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」をはじめ、多彩なブランドのホテルを展開しています。各地のグループホテルで体験する豊かな旅が、あなたの物語を美しく彩ります。ご興味のある方は、下記応募フォームよりお気軽にお問い合わせください。

更新日：2026.6.5

企業情報 COMPANY INFORMATION

勤務先企業名	神戸メリケンパークオリエンタルホテル/株式会社ホテルマネージメントジャパン
事業内容	ホテル経営及び運営
特徴	「マルチブランドオペレーター」であるホテルマネージメントジャパンのグループ理念は、 “ホテルそのものが独自性のある体験価値の提供”と、“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”です。ホテル単体でその価値を生み出すのではなく、エリアを巻き込み、ホテルが持つネットワークとその知恵の集積で臨むことで顧客の体験価値をより高めると考えます。地域にはまだ世に知られていないスポットや観光体験・観光資源が隠れており、ホテルがその地域の文化や魅力を「掘り起こす」「活かす」「創造する」ことで、すばらしい体験価値に進化させ、ホテルのみならず、地域の活性化につなげていくことを基軸に展開していきます。
設立	2005年8月
資本金	5千万円
募集情報提供	KITSERVICE \| HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先　KITSERVICE　06-6531-1230