柳川藩主立花邸 御花は、福岡県柳川市にある、約300年の歴史を受け継ぐ料亭旅館です。 私たちのミッションは「永遠の心のよりどころ」です。 御花はその昔、柳川を治めていた殿様のお屋敷でした。 柳川藩に住む人々から「御花」という愛称で呼ばれ、心のよりどころだった殿様屋敷は、時代とともに少しずつその役目を変えながら、藩主の末裔が守り続け、今に至ります。 そんな御花には今も様々な目的をもった人たちが訪れます。 「非日常の中で過ごしたい。」「新たな家族の門出を祝いたい。」「大切な人を思い出したい。」 どんな時も訪れる人の心をそっと受けとめる、そんな「心のよりどころ」であり続け、歴史をつむいでいく。「永遠の心のよりどころ」。次の100年に向け、私たちが掲げたミッションです。 お越しになる「お客様の心のよりどころ」旅館を目指している当社では、料理長候補を募集しています。本格的な調理を経験しながらスキルアップし、さらなる高みを目指しませんか？

【マネジメント経験がある方】【調理師免許必須】
【日本料理の料理長の経験がある方歓迎】