ホテルメトロポリタン エドモントは、静かにゆったりとただよう“味わい”があります。陶・石・木など自然の素材を組み合わせた建物、水と緑を配した内装、そのひとつひとつがおだやかなやすらぎの空間を形づくっています。そして、ここで展開するたくさんのドラマは ゲスト一人一人が主役です。ゲストルーム、宴会場、レストラン、あらゆる場面が、ふさわしい満足と味わいのひとときになるよう、心のこもったサービスと、おいしい料理でおもてなしいたします。人気のローストビーフやにぎり寿司、窯焼きピッツァなど、約60種類ものバラエティー豊かなメニューが並ぶ自慢のブッフェとアラカルト料理をご提供しております。
そんなホテルメトロポリタン エドモントでは、洋食レストランの調理師として一緒に働いてくださる方を募集しています！
【洋食レストラン調理経験者は優遇】【外食調理経験者も歓迎】【調理師免許必須】
その時の旬を活かした美味しさを、一皿一皿に込めてご提供しております☆彡
【調理経験者優遇】ホテルや洋食レストランなどでの調理師経験のある方は優遇いたします。
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 | ホテルの洋食の調理師 |
| 仕事の内容 | 【ホテルの洋食レストランの調理師スタッフ】 ホテルメトロポリタン エドモントの洋食レストラン内における調理全般のお仕事です。 原則としてすべてを手作りで調理し、価値の高い料理を提供することに誇りを持っています。 その為、他では学べない調理技術を学ぶことができます。 主なお仕事は、 各部門の料理長の指示のもと、下記工程を料理人達が連携して進めます。ゆくゆくは全工程を手掛けていきますが、あなたのスキルに応じて、できることからお任せしていきます。 ▼食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえ） ▼調理の準備（調理器具・食器類の準備・オーダー確認など） ▼調理（部署によって、進め方が異なります） ▼サービススタッフへの配膳依頼 入社後は、10年以上ホテルの味を守ってきた先輩がレクチャーを進めるので、プロの味を身に付けられます！ ホテルやレストランでの調理師経験がある方大歓迎です！またホテルやレストラン以外での調理師経験者の方も歓迎いたします！ 経験豊富なシェフからも多くのノウハウを学べるので、スキルアップしたい方にもオススメです。 |
| 給与 |
【月給】189,300円〜422,000円 ※これまでのご経験や能力を考慮した上で決定いたします。 一般：月給189,300〜422,000円 ※一律食事手当 5,000円(固定給に含む) □別途支給手当 ・通勤手当（交通費／上限月10万円） ・時間外勤務手当・休日勤務手当（1時間当たり30%増） ・深夜割増手当（1時間当たり30%増） ・家族手当（配偶者：月1万3000円、第一子：月6000円、第二子：月5000円、第三子：月4000円／規定あり） ・住宅手当（月9000円または7000円／規定あり） 昇給／年1回 賞与／年2回※2023年実績（予定含む）5.4カ月 夏：2.6カ月分、冬：2.8カ月分（12月支給予定） ＜モデル年収例＞ ※入社時想定年収：年収315万円〜628万円 ※経験に応じて優遇します！ 343万円／入社3年目・28歳／月給223,000円+残業10h/月＋手当＋賞与 425万円／入社6年目・36歳／月給261,000円+残業20h/月+手当+賞与 649万円／入社5年目・管理職・53歳／月給465,000円+手当+賞与 ※試用期間3カ月／同条件 |
| 応募条件 |
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| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 勤務地・アクセス |
〒102-8130 東京都千代田区飯田橋三丁目10番8号
（転勤は無し） 【最寄駅からのアクセス】 ・JR飯田橋駅東口／JR水道橋駅西口より徒歩約5分 ・地下鉄東西線 飯田橋駅A5出口より徒歩約2分 GoogleMapを見る |
| 勤務時間・シフト | 24時間シフト制（1カ月単位の変形労働時間制／週平均40時間以内） 1日の平均実働時間：7時間40分 日勤/実働7時間40分、休憩1時間 夜勤/実働15時間20分、休憩3時間（2日勤務扱い） ※夜勤明け当日にそのまま勤務が入る事はありません |
| 休日・休暇・勤務日 | 月8～10日休（シフト制） ※年間休日110日 |
| 交通費 | 上限月10万円 |
| 待遇・福利厚生 |
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| こんな人を求めています | 【ホテルメトロポリタン エドモントより】 これからの自分自身のキャリアにおいてマネジメント実績にチャレンジしたい方、成果をしっかり評価してくれる会社で働きたい方や見た目の良さや存在感、清潔感が感じられるプレゼンスの良い方を積極的に採用いたします。役職や年収についてなど、まずはお気軽にご相談ください。 ＜この求人に向いている人＞ ・相手の気持ちを考えて積極的に動ける方 ・やる気を持って前向きに取り組める方 ・状況に合わせて柔軟に考え、対応できる方 ご興味のある方は、下記応募フォームよりお気軽にお問い合わせください。 他社を検討中の方、ハローワークで転職活動中の方、今すぐ転職をお考えでない方もお気軽にご相談ください。 |
| 勤務先企業名 | 日本ホテル株式会社（ホテルメトロポリタン エドモント） |
|---|---|
| 事業内容 | ホテル業／料理飲食業／不動産の賃貸及び管理業／駐車場業 ※東日本旅客鉄道株式会社（東証プライム市場上場）の100％子会社 |
| 特徴 | ≪運営ホテル≫ ・東京ステーションホテル ・メズム東京、オートグラフ コレクション ・メトロポリタンホテルズ（9ホテル） ・JR東日本ホテルメッツ（25ホテル） ・ホテルB4T（2ホテル） ・ホテルドリームゲート舞浜（2ホテル） ・ホテルファミリーオ（2ホテル） |
| 設立 | 1981（昭和56）年11月26日 |
| 資本金 | 5億円 |
| 売上高 | 55,004百万円（2023年度） |
| 従業員数 | 約1,900名（2024年4月1日現在） |
| 募集情報提供 | KITSERVICE | HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先 KITSERVICE 06-6531-1230 |
【月給】230,000円〜290,000円
東京都渋谷区
Le Ciel Blanc (ルシェルブラン表参道)
【年収】4,200,000円〜5,600,000円
東京都港区
レストランSUD/スッド/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
【年収】3,000,000円〜4,000,000円
東京都港区
麻布迎賓館/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
【年収】4,200,000円〜5,600,000円
東京都渋谷区
TRUNK BY SHOTO GALLERY/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
【月給】260,600円〜
東京都目黒区三田
シャトーレストラン”ジョエル・ロブション
【月給】260,656円〜
東京都目黒区三田
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション
【年収】4,200,000円〜5,600,000円
東京都八王子市
ヒルサイドクラブ迎賓館 八王子/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
【年収】4,200,000円〜5,600,000円
東京都小金井市
レストランTERAKOYA/テラコヤ/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
【月給】189,300円〜422,000円
東京都千代田区
東京ステーションホテル 洋食調理部
【年収】3,000,000円〜4,000,000円
東京都小金井市
レストランTERAKOYA/テラコヤ/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
