【東京都の結婚式場の和食の料理長候補転職求人】食からの交流を日本各地でプロデュースする企業「八芳園」の「結婚式場の料理長・副料理長」のお仕事です。

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婚礼・宴会事業やMICE事業の推進、地域プロモーションなど多角的な事業を展開する「総合プロデュース企業」八芳園

四季折々に美しい、江戸時代より400年以上続く約1万坪の日本庭園を誇る「八芳園」多彩な挙式スタイルや披露宴会場で創業以来80年間多くのお客様の結婚式をしてきました。ご家族の人生の節目に寄り添い、これからもずっとこの場所で思い出を重ねていただけるようにと”生涯式場”として歩みを続けています。また食を通じたおもてなしを起源とし、婚礼やイベントプロデュース、デジタル領域にいたるまでを手がける「総合プロデュース企業」へ事業を拡大してきた八芳園。私たちは今、新たに「日本を、美しく。」というパーパスを掲げ、日本の美しい文化、風土、伝統を継承し、時代に寄り添いながらその価値を更新することで、今日よりも美しい日本を創っていきます。今回「八芳園」では、広大な日本庭園と新郎新婦に合わせて創る、世界にたった一つのオリジナルメニューで「八芳園」でしかできない最高のおもてなしをおこなっていただける、和食の料理長候補を募集します。

【料理人経験者優遇】【和食調理経験者向け求人】

職場の雰囲気 WORKPLACE ATMOSPHERE

老舗の結婚式場で、充実した福利厚生があるのでこの先も安心して長く働くことができます。
日本の美しい文化、風土、伝統を継承し、時代に寄り添いながらその価値を更新することで、今日よりも美しい日本を創っていきます。

募集要項 RECRUITMENT REQUIREMENTS

雇用形態	正社員
職種	結婚式場の料理長・副料理長
仕事の内容	【結婚式場の和食の料理長候補】料理長候補として、八芳園におけるメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 ■業務内容詳細・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメニュー開発・婚礼や宴会での料理パフォーマンス・料理部門の組織マネジメントや後輩育成お客様目線で物事を考え、積極的に行動できる人のご応募お待ちしております。
給与	＊応相談 ※給与につきましては、これまでされてきたご経験や能力を考慮の上、規定に沿って決定いたします。・時間外手当（全額支給）・役職手当・家族扶養手当　（配偶者：月10,000円、子：月5,000〜10,000円／年齢による）・住宅手当　（単身世帯主：月5,000円／扶養家族がいる場合：月10,000円）・賞与：年1回（10月）※業績による・昇給：年1回（10月） ※管理職採用の場合は時間外手当・役職手当・家族扶養手当・住宅手当は対象外 ※試用期間3ヶ月あり（試用期間中の条件変動なし）
応募条件	学歴不問経験者優遇
雇用期間	勤務開始日はお気軽にご相談ください
勤務地・アクセス	〒108-8631　東京都港区白金台1-1-1 （転勤は無し）【最寄駅からのアクセス】地下鉄南北線・都営三田線「白金台駅」2番出口より徒歩1分 JR山手線・JR目黒線「目黒駅」より車で5分 JR山手線・JR京浜東北線・京浜急行線「品川駅」より車で5分 GoogleMapを見る
勤務時間・シフト	8：30〜22：00でシフト制 ※平日、土日祝で勤務時間が異なります　 ※1年単位の変形労働制（所定労働時間：1週間平均40時間、年間2,000時間）
休日・休暇・勤務日	・年間公休数：115日・シフト制：月8回休み・有給休暇（入社6ヶ月経過後に10日付与）・慶弔休暇・特別休暇・産前産後休暇・育児休暇
交通費	6ヶ月分の定期代／上限270,000円
待遇・福利厚生	労災雇用健康厚生制服貸与まかないありボーナスあり受動喫煙防止阻止は屋外喫煙資格取得支援制度・社宅あり・食事補助（社員食堂/1食あたり100円）・保養所（山梨県）・確定拠出年金制度
こんな人を求めています	【株式会社八芳園より】・お客様の立場になって考えることができる方・チームで何かを達成することが好きな方・人に喜んでいただけるのが好きな方・ホスピタリティの心がある方・接客、販売、店長経験を活かしたい方業界未経験の方や第二新卒の方も大歓迎致します。八芳園では、異業種から転職した先輩が多数活躍中です。（社員の6割が中途入社！）先輩プランナーの前職は・・・飲食、不動産営業、看護師、栄養士、秘書、テレビ業界、旅行業界などと様々です。少しでもご興味のある方はお気軽にご相談お待ちしています！

更新日：2025.1.31

企業情報 COMPANY INFORMATION

勤務先企業名	株式会社八芳園
事業内容	・結婚式場／宴集会場、各パーティー会場のイベントプロデュース・運営・地方自治体関連のイベント・コンテンツプロデュース・レストラン・料亭の運営・DX推進事業（DXコンサルティング／システムソリューション、配信プラットフォーム開発）・フード事業（プライベートブランド、ミールキット、配送フード開発）・空間デザイン事業
特徴	「日本のお客様には心のふるさとを。外国のお客様には日本の文化を」を企業理念とし、昭和18年に創業してから、2023年で創業80周年を迎える会社です。「日本を、美しく。」というパーパスを掲げ、全てのお客様の満足や価値を最大化すると共に、婚礼文化の継承、ライフイベントのご提案など、生涯にわたりお客様と歩む”生涯式場”としてブライダル事業を展開しています。ウェディング事業のイメージが強い弊社ですが,その他にも「総合イベントプロデュース企業」として食を中心とするMICEやレストラン・料亭事業、敷地外事業にも力を入れ、地方自治体とのコンテンツ・イベントプロデュース事業、DX推進事業や、配送料理開発事業など新しいサービスや商品開発に熱い心を持って日々取り組んでいます。
設立	1952年9月29日　※創業1943年
資本金	1億円
従業員数	450名（2024年10月現在）
募集情報提供	KITSERVICE \| HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先　KITSERVICE　06-6531-1230