【愛知県のホテルの洋食の調理師転職求人】オープニングスタッフ募集！！城郭風の特徴がある外観をまとった名古屋の迎賓館「エスパシオナゴヤキャッスル」の「ホテルの洋食の調理師」のお仕事です。

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ゼロから創り上げ、名古屋の地から魅力を発信したいという方、お待ちしています！

〜事業内容・施設のご紹介〜

当社はコルゲンコーワやバンテリンを製造している興和株式会社100％子会社で、2021年7月、株式会社名古屋観光ホテル、株式会社ナゴヤキャッスル、株式会社鳳凰の3社が吸収分割により、ホテル運営部門を統合し誕生いたしました。今回は、当社の親会社である興和株式会社が、ホテルを含めた新たなブランド事業として「エスパシオ」を立ち上げ、その1号店として2019年9月、ハワイに現地子会社を通じてビヨンドザラグジュアリーをコンセプトに「エスパシオジュエルオブワイキキ」を開業。この、エスパシオブランドの日本展開として、「エスパシオナゴヤキャッスル」のオープニングメンバーを募集します。

その中でも、今回は国内外の富裕層に期待を超える満足度の高いサービス提供をしていただける「ホテルの洋食の調理師」を募集いたします。ご興味のある方は、お気軽にご相談ください。

【ホテル・レストランの調理経験者は優遇】
【婚礼調理経験者は大歓迎】
【外食での調理経験者も歓迎】
【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】

職場の雰囲気 WORKPLACE ATMOSPHERE

【経験者募集！】名古屋城前という絶好のロケーションと、城郭風の特徴がある外観をまとった名古屋の迎賓館となる“ビヨンド・ザ・ラグジュアリーホテル”
中部地区で随一の大宴会場を備えた、国際会議等、多種多様に対応可能とした施設です。

募集要項 RECRUITMENT REQUIREMENTS

雇用形態	正社員
職種	ホテルの洋食の調理師
仕事の内容	【ホテルの洋食の調理師】ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。宴会：一般宴会/婚礼部門正餐形式や立食パーティーの料理レストラン：洋食やブッフェの料理 ■食材の仕入れ仕込み ■料理の盛り付け ■調理器具のメンテナンス ■安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割などを行っていただきます。スタッフ同士のチームワークはもちろん、他部署との連携も豊富です。仲間と力を合わせて仕事に取り組むやりがいも洋食の調理師の魅力のひとつです。日々のお客様とのかかわりを楽しみながら、明るく前向きに働いていただける環境が整っています♪ 【ホテル経験者優遇】【洋食調理経験者優遇】
給与	【月収】198,000円～420,000円 ※給与詳細は経験・年齢を考慮し、面談の上決定いたします。 ※年1回昇給/年2回賞与（業績連動）　人事考課による
応募条件	経験調理経験１年以上学歴不問経験者優遇
雇用期間	無期雇用＊勤務開始日はご相談ください。
勤務地・アクセス	〒451-0012 愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号（転勤は無し）【最寄駅からのアクセス】名古屋市交通局　地下鉄鶴舞線　浅間町駅　徒歩10分 GoogleMapを見る
勤務時間・シフト	所定労働時間 1日 7.5時間（シフト制）
休日・休暇・勤務日	■公休月9日　年間計108日 ■ 有給休暇初年度10日　2年目以降11～20日 ■その他特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇あり
交通費	当社規定支給（50,000円/月まで）
待遇・福利厚生	社会健康厚生年金雇用保険研修制度あり制服貸与まかないありボーナスあり受動喫煙防止阻止は屋外喫煙資格取得支援制度・定期健康診断・競技・大会・コンクール参加支援制度（当社の定めた競技・大会・コンクールのみ）
こんな人を求めています	【エスパシオエンタープライズ株式会社より】エスパシオナゴヤキャッスルは、名古屋城前という絶好のロケーションと、城郭風の特徴ある外観をまとった名古屋の迎賓館となる“ビヨンド・ザ・ラグジュアリーホテル”であり、中部地区で随一の大宴会場を備えた、国際会議等、多種多様に対応可能とした施設です。名古屋は日本の中心に位置し、ハブとしても機能することで各拠点へつなぐ都市です。世界と戦える種々のプログラムを構築することで、国内外の富裕層に期待を超える満足度の高い提供を目指し、ゼロから創り上げ、名古屋の地から魅力を発信したいという方、お待ちしております。

更新日：2026.6.1

企業情報 COMPANY INFORMATION

勤務先企業名	エスパシオナゴヤキャッスル/エスパシオエンタープライズ株式会社
事業内容	エスパシオナゴヤキャッスル・旅館、ホテル、その他宿泊施設及び料飲施設の運営 ≪施設概要≫ 地上11階、地下2階建て、高さ44ｍで、延べ床面積43631.02㎡の規模となります。客室数は108室（うちスイートルーム30室）、平均客室面積は65.36㎡で、近年の5つ星級ホテルの平均50㎡をはるかに超える客室面積が用意されます。また大宴会場は1700㎡の広さで旧ホテルの「天守の間」の役割を引き継ぐ事になりそうです。
特徴	当社はコルゲンコーワやバンテリンを製造している興和株式会社100％子会社で、2021年7月、株式会社名古屋観光ホテル、株式会社ナゴヤキャッスル、株式会社鳳凰の3社が吸収分割により、ホテル運営部門を統合し誕生いたしました。現事業所は名古屋観光ホテル、他レストラン運営、食品工場の「グルメキッチン」です。「名古屋観光ホテル」は開業88年をむかえ、名古屋市内では最も長い歴史と伝統を誇るホテルであり、中部の迎賓館として国内外の賓客ＶＩＰを多数お迎えしてきました。客室数はスイート7室を含む277室、宴会場を付帯するフルサービスホテルとして展開しております。また、現在建て替え中の「（仮称）エスパシオナゴヤキャッスル」は、親会社である興和株式会社が展開するエスパシオブランドホテルで、フォーブス・トラベルガイドにおいて、ハワイ州唯一、ホテルとレストランでのダブルファイブスターを獲得したことに続き、アメリカ自動車協会が発表する「Diamond Award」にて、サービスを評価され、最高峰の「AAA Five Diamond Award」を獲得したエスパシオ・ザ・ジュエル・オブ・ワイキキと同じブランドとなるビヨンド・ラグジュアリーホテルを日本で開業予定であり、箱根地区に2024年開業予定の「エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍」に続き、国内2ホテル目となります。
設立	2019年7月
資本金	8,000万円
募集情報提供	KITSERVICE \| HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先　KITSERVICE　06-6531-1230