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【岐阜県の和食の調理師転職求人情報】ご縁を結ぶ特別な場所。受け継がれる伝統と匠の技が生み出す、和のおもてなし。老舗料亭『吉川家』の「外食の日本料理の調理師」のお仕事です。
あたたかい和食を囲むしあわせ。人生の様々な節目に、家族や友人、大切な人と共に過ごす大切な時間を伝統ある老舗料亭で。
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岐阜県羽島市竹鼻町狐穴エリアにある日本料理店「吉川家」
伝統と、受け継がれる確かな調理の技、そして手間暇を惜しまずに作られる一皿一皿のお料理が、代を継いで長きにわたり地元から深く愛されています。
心からホッとできるような、お料理を口にしたお客様から自然と笑顔が溢れるようなおもてなしをしたい。
そんな想いで日々、食材や食器、料理と向き合っています。季節感あふれる美しい盛り付けは、見た目にも美しく大切な瞬間に華を添えてくれると考えています。
人生の様々な節目。人と人のご縁を結ぶ大切な場所として愛され続ける老舗料亭で私たちと一緒に和のおもてなしをしてくださる方をお待ちしています。
【日本料理・和食調理経験者優遇】
【和食の調理経験がなくてもポテンシャル重視で積極採用！】
【ジャンル問わず調理経験者も大歓迎】
職場の雰囲気
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ホッと落ち着く日本食。お食事はもちろん、記念日や会食。様々なお祝いのお席に地元に愛され続ける老舗料亭です。
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地元食材にこだわり、受け継がれる確かな調理の技にて作り上げられる、手間暇かけて作られたお料理が愛され続けています。
詳細情報
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 | 外食の日本料理の調理師 |
| 仕事の内容 | 【老舗料亭の和食日本料理の調理師】 吉川屋では、一般営業から婚礼会食及び法要のご懐食などの仕入れ、仕込みから調理、在庫管理などのキッチン業務を皆様のスキルや経験に応じてお任せしていきます。 最初はサポート業務からスタートしていただきますので、安心してお仕事を開始していただけます。 勤務開始後、仕事に慣れた後は、当料亭の業務や習熟状況に応じて新しいお仕事もお任せしていきます。 経験者の方は、培った経験を活かしつつ、更なるスキルアップを図ってください！ 和食調理未経験者の方もご安心ください。一から丁寧にお教えします。 経験と実力がつけば、キッチンリーダーや料理長候補としてマネジメントも学べます。 |
| 給与 | 【月給】200,000円〜350,000円※給与額は一例です。詳細は、年齢・能力・キャリアの他現職の給与額等をしっかりと反映し、面談の上決定いたします。 日本料理や和食経験者の方はお気軽にご相談ください。 |
| 応募条件 |
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| 雇用期間 | 勤務開始日はご相談ください。 |
| 勤務地・アクセス詳細 |
【住所】〒501-6232 岐阜県羽島市竹鼻町狐穴503-2【最寄駅からのアクセス】名鉄竹鼻線「羽島市役所前駅」 徒歩14分名鉄竹鼻線「竹鼻駅」 徒歩14分 |
| 勤務時間・シフト | 【営業時間】11:00～14:30 / 17:00～22:00 ※シフト制 |
| 休日・休暇・勤務日 | ・年間休日100日 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・各特別休暇 ・リフレッシュ休暇 |
| 交通費 | 実費支給（上限：24.500円/月） |
| 待遇・福利厚生 |
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- こんな人を求めています
【吉川屋 株式会社アスピカより】
・会席・コース・婚礼料理等様々なジャンルに挑戦してみたい。
・将来を考えてキャリアアップしていきたい
・料理長を目指したい
あなたの未来は、あなた次第です。
思い描くもの、夢や目標は人それぞれ。
あなたがどうしていきたいのか、そのあなたの選択を当社は全力でサポートし、応援します。
挑戦することに、年齢や実績は関係ありません。
成長できる環境・居心地の良い環境が整ったアスピカグループで、活躍してみませんか？
新しいことにチャレンジしたい！前向きにがんばろうとするあなたを、お待ちしています。
更新日：
企業情報
| 勤務先企業名 | 老舗料亭 吉川家/株式会社 アスピカ |
|---|---|
| 事業内容 | 冠婚葬祭互助会（経済産業大臣許可 互第5019号） 結婚式場に関する業務 《施設数 福井：2 岐阜：2》 葬儀に関する業務 《施設数 福井：17 岐阜：10》 貸衣裳のレンタル業務 《施設数 福井：2 岐阜：1》 介護福祉事業 |
| 特徴 | どこよりも感謝の心を大切にする企業へ 人生の中に訪れる、大切な瞬間のそばに。 人生には、笑いあり涙ありのドラマがある。 家族だからこそ日頃の感謝を伝えたい。 きっと新たな感動と絆が生まれる。 感謝の心、尽きぬ想いを ?セレモニー? というカタチでサポートいたします。 |
| 設立 | 昭和44年2月 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 従業員数 | 318名（男186名／女132名)令和5年9月30日現在 |
| 募集情報提供 | KITSERVICE | HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先 KITSERVICE 06-6531-1230 |
