長崎港を一望する稲佐山のロケーション。そして日本新三大夜景にも認定され続ける『1000万ドルの⾧崎の夜景』。ハーバービューを独占できるホテルからの眺めをご覧いただけます。ウエディングでは、独立型チャペルが待望のリニューアル！挙式後のセレモニーを楽しむ開放的なガーデン、地上150mから長崎市街を一望するパーティ会場も大人気です！婚礼料理もメニューを一新、稲佐山からの絶景と地産地消の美食でゲストをおもてなししております。
今回は、そんな「ルークプラザホテル」のスタッフと共に成長し最高の披露宴を一緒に創りあげてくれる調理師を募集しています。「結婚式場の調理師」として、新たな人生へとチャレンジしてみませんか？
【ブライダル業界・ホテル・外食業界での調理師経験者歓迎】
【調理師免許必須】
【経験者優遇】一生に一度の特別な日の、特別な料理を一緒に創ってみませんか。
職場の雰囲気 WORKPLACE ATMOSPHERE
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“美味しさ”を追求した先にある、 人生で忘れられない料理を手掛けております。
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温暖な気候と山と海の恵まれた地形で育った地元長崎の食材をふんだんに使用し、 さらに「おいしい」と思える美食を生み出します。
募集要項 RECRUITMENT REQUIREMENTS
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 | 結婚式場の調理師 |
| 仕事の内容 | 【ホテルの洋食の調理師】 ルークプラザホテルの調理スタッフ募集です。 丁寧な仕込みと厳選吟味した食材で最高の料理を創り、お客様へ感動を届け、パーティの印象を高める重要なお仕事です。 主なお仕事は、 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー考案 経験の浅い若手の調理スタッフでも、やる気があればどんなことでも力を発揮していただける環境をご用意しています。 平日は、週末に向けての仕込みを一つひとつ丁寧に行い、結婚式当日は、出来立ての料理をお客様に味わっていただきます。 オープンキッチンのある会場が多く、お客様の反応を間近で感じることができることも魅力の一つです。「ここの料理は本当に美味しかった！」というお客様の笑顔が、最高のやりがいに繋がります。 さらに年に一度、社内コンテストがあり、自身の腕を磨き、より高みを目指す環境などもあります。 入賞者は「一日レストラン」のシェフとして自らの料理を振る舞う権利が与えられます。 |
| 給与 |
【月給】230,000円〜340,000円 ※みなし残業40時間含む（超過分別途支給） ※試用期間3ヶ月（同条件） ※これまでの経験や能力を考慮して決定いたします。 |
| 応募条件 |
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| 雇用期間 | 無期＊勤務開始日はご相談ください。 |
| 勤務地・アクセス |
〒852-8007 長崎県長崎市江の浦町17-15
【最寄駅からのアクセス】 長崎駅／JR長崎本線長崎駅より車で7分 長崎バス「稲佐高部」「稲佐山公園」行乗車10分、観光ホテル前下車徒歩1分 GoogleMapを見る |
| 勤務時間・シフト | 1ヶ月単位の変形労働時間制（8:00～22:00の間での週40時間勤務のシフト制） ※土日が長時間勤務となるため、業務量の少ない平日は早上がりシフトを組んでいます。 |
| 休日・休暇・勤務日 | ・週休2日制 ※店舗定休日：祝日除く月曜 ・夏季休暇（最大連続9日間取得可能） ・年末年始休暇（1週間程度） ・有給、慶弔、産前・産後休暇 ・記念日休暇／大切な記念日に毎年取得可 |
| 交通費 | 全額支給 |
| 待遇・福利厚生 |
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| こんな人を求めています | 【株式会社BPより】 披露宴で提供する料理は、パーティ全体の印象を左右する大切な要素です。食材や調理法にこだわるのは勿論のこと、ときには100皿以上を一斉に仕上げるというウエディング独特の状況の中で、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに・・・という美味しさの基本を徹底しています。 それを実現するのはチームワーク。経験者の方にはスタッフと共に調理作業を、未経験者は盛り付け・仕上げ作業を中心に、一丸となって「最高の料理」を提供していきます。その結果、美味しい料理にゲストの方々の笑顔が溢れる。帰り際の「美味しかったよ！」の一言はこの上ないやりがいです。 給与や昇給も、前職での役職や、経験・スキルを考慮して優遇致します。 まずは一度、面接でお話してみませんか？ お気軽に下記エントリーボタンよりご相談をお待ちしています。 |
企業情報 COMPANY INFORMATION
| 勤務先企業名 | ルークプラザホテル |
|---|---|
| 事業内容 | 株式会社BP（旧社名：株式会社ブライダルプロデュース） ホテル事業、ウエディング事業、ドレス事業、フラワー事業、フォト事業、映像事業、フード事業、ライフプランニング、保険事業、住宅相談、インテリアデザイン |
| 特徴 | 【結婚式場】 ＜横浜＞ 横浜迎賓館 ザ クラブオブ エクセレントコースト グランドオリエンタルみなとみらい ザ クラシカベイリゾート ホテルコンチネンタル横浜 ＜東京＞ ザ クラシカ東京 ＜仙台＞ セントジェームスクラブ迎賓館仙台 ザ スイートクラシカ仙台 ＜京都＞ THE OAK GARDEN 【ホテル】 ＜千葉＞ ホテルフランクス ＜長崎＞ ルークプラザホテル 【レストラン】 ＜横浜＞ オーシャンズバー PICNIC アルペンジローFLAGSHIP本店 アルペンジロー元町店 ＜東京＞ クラシカ表参道 What a Tart! ＜千葉＞ BBQ Lounge ＜長崎＞ The house of 1995 【ドレス】 リブラブラフ横浜 リブラブラフ仙台 リブラブラフ表参道店 【カフェ】 パティスリーパブロフ元町本店 パティスリーパブロフ横浜ベイクォーター店 パティスリーパブロフGINZA SIX店 【フォトスタジオ】 BPフォトスタジオ リトルツリーフォトスタジオ 【ケータリンング】 アルティメイトケータリング 【フラワー】 リブラブラフ フラワー |
| 設立 | 1971年12月 |
| 資本金 | 1億2500万円 |
| 従業員数 | 576名／総従業員数2015名(2023年12月31日現在) |
| 募集情報提供 | KITSERVICE | HAPPY CAREER 当求人は株式会社ケイアイティーサービスの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社ケイアイティーサービスより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先 KITSERVICE 06-6531-1230 |
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